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PIDE COESPRIS EN ESTA EPOCA DE CUARESMA EXTREMAR PRECAUCIONES AL COMPRAR PRODUCTOS DEL MAR

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Por. Eduardo Levario

OJINAGA.-La encargada de la oficina de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS) la Lic. Águeda Lucrecia Ramos Payan, en entrevista para este medio digital pidió a la población en general a propósito de la temporada de cuaresma, tomar precauciones al comprar algún producto sobre todo del mar en especial los pescados; Águeda Ramos menciono que están trabajando de manera coordinada con el departamento de Gobernación Municipal para la vigilancia de la venta de pescado en la vía publica.

La funcionaria menciono que desafortunadamente llega mucha gente de fuera que no trae información indispensable de cómo manejar el pescado asi como los mariscos; este es un producto que fácilmente se adultera cuando se rompemos la red de frio, con respecto al lugar en el que se deben contener estos productos, Ramos explico que las hieleras deben estar en buenas condiciones limpias, desinfectas el agua que utilice debe de ser potable; las personas que quieran dedicarse a esa venta deben de extremar precauciones para cumplir con los requisitos minimos indispensables y acercarse al municipio para que este les otorgue el permiso como vendedores ambulantes si asi lo consideran y si cumplen con los requisitos sanitarios.

Nosotros como clientes debemos de fijarnos en la calidad del producto, en donde debemos de fijarnos si son vendedores ambulantes que las hieleras estén limpias, que el producto venga en hielo y que sea potable que no haya algún tipo de contaminación, como usuarios o clientes debemos detectarlo inmediatamente.

En cuanto a los establecimientos de venta de productos de pesca ya saben cuáles son los requisitos que deben de cumplir dijo la encargada de la oficina de Coespris en Ojinaga.

Por ultimo pidió a la población extremar precauciones y comprar estos productos del mar en los lugares que se les garantice que es un producto de calidad.

 

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